Iogurte tem glúten?
Veja quando o iogurte simples costuma ser sem glúten e por que sabores, granolas e complementos pedem rótulo.
O iogurte simples
Leite e culturas lácteas formam a base do iogurte natural. Essa combinação não contém glúten. A resposta costuma ser simples quando se trata de uma versão natural, sem complementos.
Sabores e texturas mudam a fórmula
Iogurte com biscoito, cereal, granola, malte, calda ou cobertura deve ser lido como um produto próprio. Mesmo um pote pequeno pode reunir vários ingredientes. Confira a declaração obrigatória e a lista de ingredientes, em vez de assumir que todo iogurte da mesma marca tem a mesma composição.
Atenção ao balcão de complementos
Em cafeterias e buffets, o iogurte pode ser seguro enquanto a colher, a granola ou a calda compartilhada não são. Peça o pote fechado ou escolha complementos identificados.
