Alimento · Frutas, legumes e básicos
Abacate tem glúten?
Abacate fresco não tem glúten. A conferência passa a ser necessária quando ele aparece em guacamole pronto, pastas temperadas, sobremesas ou receitas com outros ingredientes.
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Frutas, legumes e básicos
Itens naturais e alimentos de despensa que costumam começar pela composição mais simples.
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Banana tem glúten?
Banana fresca não tem glúten. Bolo de banana, banana chips temperada, farinha e sobremesas prontas dependem da receita, da embalagem e do preparo.
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Batata tem glúten? Veja o que muda no purê, na fritura e nos prontos
Batata não tem glúten naturalmente. Cozida ou assada com ingredientes adequados, pode fazer parte de uma refeição sem glúten. Pão de batata, nhoque, empanados, purês prontos e frituras podem incluir trigo, molhos ou contato no preparo; o nome batata não resolve essas versões.
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Damasco tem glúten?
Damasco fresco não tem glúten. Damasco seco e produtos com a fruta precisam ser avaliados pela lista de ingredientes, pelos aditivos e pelo contato de produção.
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Ervilha tem glúten?
A ervilha natural não tem glúten. A conferência passa a ser necessária em conservas temperadas, sopas, hambúrgueres vegetais, snacks e receitas prontas que recebem caldo, farinha ou outros componentes.
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Feijão tem glúten?
Feijão puro não tem glúten. A atenção vai para caldo, carnes processadas, temperos prontos, farinha adicionada, acompanhamentos e utensílios compartilhados.
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Jabuticaba tem glúten?
Jabuticaba fresca não tem glúten. Geleias, doces, licores, sucos, bolos e produtos prontos recebem outros ingredientes e precisam de conferência própria.
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Lentilha tem glúten?
Lentilha pura não tem glúten. A dúvida aparece em sopas, bolinhos, hambúrgueres vegetais e misturas prontas, que podem levar farinha ou outros ingredientes.
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Milho tem glúten?
Milho puro não contém glúten naturalmente. A resposta muda quando ele entra em produtos com outros ingredientes ou passa por processamento e preparo que precisam ser conferidos.
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Tapioca tem glúten?
A goma de tapioca pura é feita da fécula da mandioca e não tem glúten. A versão servida pode mudar com mistura pronta, recheio, tempero e chapa compartilhada com preparos que usam trigo.
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Uva tem glúten?
Uva fresca não tem glúten. A dúvida muda quando ela aparece em suco pronto, uva-passa com cobertura, geleia, doce, granola, bolo ou bebida formulada: nesses casos, confira o produto e o rótulo.
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Xerém tem glúten?
Xerém feito só de milho quebrado não tem glúten. Confira misturas prontas, temperos industrializados e o preparo quando houver outros ingredientes na receita.
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